Сырные шарики «Рафаэлло»
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 15 мин.
Данный вид закуски можно смело отнести и к блюдам быстрого приготовления, которые как нельзя лучше дополнят и повседневное меню и фуршетный стол. Изюминкой вкуса является сочетание кокосовой стружки и нотки чеснока. По желанию, внутрь каждого шарика можно поместить по ядрышку миндаля или арахиса.
Ингредиенты для блюда
- Яйца (отварные, обязательно вкрутую) — 3 шт.
- Плавленый сливочный сырок — 200 г.
- Твёрдый сыр «Гауда» — 50 г.
- Чеснок — по вкусу
- Луковые перья — по вкусу
- Майонез — 3 ст. ложек
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик — по вкусу
- Калорийность - 215 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Яйца очистите, натрите на мелкую тёрку и переложите в глубокую мисочку.
Плавленые сырки заранее положите на 10 – 13 минут в морозильную камеру, а затем натрите на мелкую тёрку, очищенный чеснок измельчите и отправьте вместе с сырочком в мисочку с яйцами.
Твёрдый сыр необходимо измельчить тем же способом, что и плавленый, луковые перья нашинковать колечками, добавить майонез, соль, молотый чёрный перчик и соединить с общей массой, вымешивая до однородности.
Из приготовленной сырковой массы, при помощи мокрых рук, сформируйте небольшие шарики.
А затем поочерёдно обваляйте их в кокосовой стружке.
Полностью сформированные сырные шарики выложите на блюдо, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу, или же можете убрать в холодильник и подать позже – хранятся около 3-ёх дней.
Как приготовить Сырные шарики «Рафаэлло» — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
