Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Поместите свиную вырезку на сковороду и жарьте, переворачивая, пока она не станет золотистой со всех сторон. Уберите мясо со сковороды и оставьте в теплом месте.
Свиная вырезка в сливочном соусе с грибами
Автор рецепта: nadezhda
Рейтинг:
Рецепт свиной вырезки в сливочном соусе с грибами — это отличное блюдо для особых случаев. Мясо получается нежным и сочным, а соус с грибами — ароматным и вкусным.
Ингредиенты для блюда
- 500 г свиной вырезки
- 200 г грибов (шампиньоны или любые другие)
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 мл сливок (20% жирности)
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В ту же сковороду добавьте сливочное масло и нарезанный лук, жарьте, помешивая, пока лук не станет мягким и золотистым.
Шаг №3
Добавьте грибы и чеснок, и продолжайте жарить, помешивая, пока грибы не станут мягкими.
Шаг №4
Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте готовить, помешивая, пока соус не загустеет.
Шаг №5
Верните свиную вырезку на сковороду в соусе и нагревайте на среднем огне 5-7 минут, помешивая соус, чтобы он покрыл мясо со всех сторон.
Шаг №6
Подавайте готовое блюдо с нарезанными зелеными луковыми перьями сверху.
Готовая свиная вырезка в сливочном соусе с грибами — это аппетитное и питательное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Оно прекрасно сочетается с гарниром из картофеля или риса, а также с салатом из свежих овощей. В итоге, вы получите блюдо с нежным мясом и ароматным соусом, которое порадует даже самых искушенных гурманов.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Свиная вырезка в сливочном соусе с грибами".
Похожие рецепты
