Суп с фрикадельками
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 60 мин.
Рецепт супа с фрикадельками
Любимый многими с детства суп с фрикадельками, легко готовиться и быстро заканчивается.
Ингредиенты для блюда
- фарш — 200 г.
- картофель — 4 шт.
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- томат — 1 ст. ложек
- специи — по вкусу
- Калорийность - 125 г.
- Жиры - 9 г.
- Углеводы - 5.20 г.
- Белки - 5.70 г.
Приготовление блюда по шагам
Приготовить фарш. Посолить поперчить, добавить 1 яйцо (если фарш не держит форму) и немного риса. Сформировать маленькие фрикадельки.
Тем временем поставить кастрюлю с водой.
В закипевшую воду аккуратно выложить фрикадельки, дать затвердеть и помешивая доводить до готовности. Не забыть посолить бульон и добавить специй.
Приготовить зажарку:
Очистить одну луковицу и одну морковь, нашинковать и отправить в подогретую с маслом сковороду, обжаривать около 3-5 минут, до золотистого цвета, затем добавить неполную столовую ложку томата и оставить на огне в течении 3 минут.
К бульону с фрикадельками, добавить порезанный мелкими кубиками картофель варить 5-7 минут
Проверив картофель на готовность, добавить в суп готовую зажарку. Хорошо перемешать и оставить ненадолго на медленном огне.
Как приготовить Суп с фрикадельками — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
