Суп «Полевой» с пшеном
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 35 мин.
Рецепт супа «Полевой» с пшеном
Легкий, питательный и вкусный супчик. Можно приготовить на любом бульоне.
Ингредиенты для блюда
- Вода — 3 л.
- Курица — 700 г.
- Картофель — 5 шт.
- Пшено — 1 чашек
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Кари — по вкусу
- Паприка — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лавровый лист — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Калорийность - 51 ккал.
- Белки - 4 г.
- Жиры - 1 г.
- Углеводы - 7 г.
Приготовление блюда по шагам
Поставьте курицу для варки бульона на 20 минут. Когда закипит, не забудьте снять пену.
Почистите и нарежьте картофель.
Промойте пшено.
Почистите и потрите на терке морковь, нарежьте лук. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла с кари, паприкой и черным перцем.
Курица к этому моменту уже сварилась. Достаньте ее, пусть немного остынет. В это время положите в бульон картофель, пшено и овощи с приправами. Мясо отделите от костей, порежьте и добавьте в суп. Варите 15 минут на слабом огне.
В конце варки добавьте соль, чеснок по вкусу и зелень. Приятного аппетита!
Как приготовить Суп «Полевой» с пшеном — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
