Форма авторизации

Суп из запеченных помидоров с кукурузной сальсой

суп из запеченных помидоров с кукурузной сальсой

Автор рецепта:

Рейтинг:

Суп из запеченных помидоров с кукурузной сальсой — это освежающее и ароматное блюдо, приготовленное из сочных запеченных помидоров, с добавлением кукурузной сальсы

Ингредиенты для блюда

  • 4 больших помидора
  • 1 луковица (нарезанная)
  • 2 зубчика чеснока (измельченные)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 чашка кукурузы (свежей или замороженной)
  • Сок 1 лайма или лимона
  • Свежая зелень (кориандр или петрушка) для украшения

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Разрежьте помидоры пополам и выложите их на противень. Полейте помидоры оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Запекайте помидоры в духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут мягкими и слегка загорятся.

Шаг №2

В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарьте их до мягкости и аромата, примерно 5-7 минут.

Шаг №3

Добавьте кукурузу в кастрюлю и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

Шаг №4

Выньте запеченные помидоры из духовки и оставьте их немного остыть. Затем снимите с них кожицу и нарежьте мякоть помидоров на кусочки.

Шаг №5

Добавьте нарезанные запеченные помидоры в кастрюлю к кукурузе, луку и чесноку. Перемешайте и варите суп на среднем огне около 10-15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились вкусом.

Шаг №6

С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до гладкой консистенции.

Шаг №7

Добавьте сок лайма или лимона в суп и приправьте его солью и перцем по вкусу. Перемешайте.

Шаг №8

Подавайте суп из запеченных помидоров в глубоких тарелках, украсив его свежей зеленью (кориандром или петрушкой).

Приятного аппетита !

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Суп из запеченных помидоров с кукурузной сальсой".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...