Форма авторизации

Стейк Солсбери с грибами

Стейк Солсбери с грибами

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 40 мин.

Отличный рецепт стейка и соуса из Солсбери расскажет, как приготовить вкусный домашний ужин из говяжьего фарша, приправленного обжаренными грибами с луком и сытным соусом на сковороде. Соус с грибами и луком в качестве гарнира гораздо лучше по сравнению с картофельным пюре или рисом. Соус также хорош и без грибов. Стейк Солсбери с грибами — идеальная простая еда без излишеств, которая готовится без суеты.

Ингредиенты для блюда Стейк Солсбери с грибами

• 400 г постного говяжьего фарша
• 1/3 стакана панировочных сухарей
• 1/4 чашки мелко нарезанного лука
• 1 яйцо, взбитое
• 1 ч. ложка соли
• 1/4 ч. ложки молотого черного перца
• 2 чашки говяжьего бульона
• 1 большая луковица, тонко нарезанная
• 100 г нарезанных грибов
• 3 ст. ложки кукурузного крахмала
• 3 ст. ложки воды

Приготовление блюда Стейк Солсбери с грибами

Стейк Солсбери с грибами
Шаг №1

Соберите в миске говяжий фарш, панировочные сухари, мелко порезанный лук, яйцо, соль и черный перец. Смешайте до равномерной консистенции.

Стейк Солсбери с грибами
Шаг №2

Сформируйте из говяжьей смеси 4 котлеты толщиной около 1,5-2 см.

Стейк Солсбери с грибами
Шаг №3

Обжаривайте котлеты на большой сковороде на среднем огне, пока они не подрумянятся с обеих сторон, около 10 минут.

Стейк Солсбери с грибами
Шаг №4

Добавьте в сковороду говяжий бульон, довести до кипения.

Стейк Солсбери с грибами
Шаг №5

Затем добавьте лук и грибы.

Стейк Солсбери с грибами
Шаг №6

Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до тех пор, пока котлеты не станут розовыми в центре, еще примерно на 10 минут.

Стейк Солсбери с грибами
Шаг №7

Переложить котлеты на блюдо, а в сковороде приготовьте соус.

Стейк Солсбери с грибами
Шаг №8

Смешайте кукурузный крахмал и воду в маленькой миске; размешайте в луковую смесь.

Стейк Солсбери с грибами
Шаг №9

Доведите луковую смесь до кипения. Готовьте и перемешивайте, пока луковая подливка не загустеет, около 1 минуты или чуть больше.

Стейк Солсбери с грибами
Шаг №10

Полейте стейки соусом перед подачей.

Стейк Солсбери с грибами
Шаг №11

Приятного аппетита!

Источник: allrecipes.com

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Стейк Солсбери с грибами".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

Спортиный костюм для девочки

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds