Соус со шпинатом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Вот рецепт соуса со шпинатом, который можно использовать для пасты, риса, картофеля или как дип для овощей.
Ингредиенты для блюда
- 200 г свежего шпината
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана сметаны или йогурта
- 1/4 стакана пармезана
- 1 лимон
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Вымойте шпинат и отрежьте стебли. Слегка подсушите на бумажном полотенце.
Очистите чеснок и измельчите его.
В большой миске смешайте шпинат, чеснок, сметану, пармезан, оливковое масло и сок половины лимона.
Постепенно добавьте оставшийся сок лимона и перемешивайте до получения гладкой консистенции.
Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Оставьте соус на 30 минут при комнатной температуре, чтобы ароматы соединились и соус поднялся.
Готовый соус со шпинатом — это быстрый и простой способ добавить зеленый тонус вашей еде. Он также может быть использован в качестве замены майонеза или сметаны в сэндвичах или бургерах. Попробуйте добавить к нему немного орехов, чтобы добавить текстуры и вкуса.
Как приготовить Соус со шпинатом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
