Нарежьте говядину, ветчину и салями кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Солянка
Автор рецепта: nadezhda
Рейтинг:
Солянка — традиционное русское блюдо, суп с насыщенным мясным вкусом, овощами, солеными огурцами и лимоном.
Ингредиенты для блюда
- 400 г говядины
- 200 г ветчины
- 150 г салями
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 крупных картофелины
- 2-3 помидора
- 3-4 соленых огурца
- 1 лимон
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль, перец, лавровый лист, гвоздика, кориандр, зелень для подачи
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, жарьте, пока лук не станет мягким.
Шаг №3
Добавьте нарезанные картофелины и залейте водой, чтобы покрыть все ингредиенты. Добавьте лавровый лист, гвоздику, кориандр, соль и перец по вкусу. Томите на медленном огне до готовности картофеля.
Шаг №4
Добавьте нарезанные помидоры и соленые огурцы, томатную пасту и немного воды, если суп получился слишком густым. Варите еще 5-10 минут.
Шаг №5
Добавьте сок лимона перед подачей и украсьте зеленью.
Солянка — это насыщенный и сытный суп, который станет отличным обедом или ужином. Это популярное блюдо на русской кухне
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Солянка".
Похожие рецепты
