Что лучше: готовить самостоятельно или купить аналог в магазине? Каждый решает сам! Предлагаем рецепт сгущенного сливочного грибного крем-супа, который прост в приготовлении и может быть адаптирован практически к любым диетическим потребностям. Используйте его как соус и основу для запеканок, или разбавьте немного – и у вас получится замечательный грибной суп домашнего приготовления.
Когда вы узнаете, как легко приготовить свой собственный концентрированный крем-суп из грибов, вы больше никогда не вернетесь к банке. Его богатый вкус прекрасен в любом варианте: и когда он наполняет тарелку, и когда он вдыхает новую, вкусную жизнь в ваши любимые рецепты запеканки.
Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Когда оно вспенивается, добавьте нарезанные грибы и варите, пока они не выпустят свой сок – около 5-7 минут.
Затем налейте куриный бульон, луковую порошок или обжаренный лук, чесночный порошок и все доведите до легкого кипения.
В маленькой миске смешайте молоко и муку.
Вмешайте взвесь молока с мукой в бульон с грибами. Готовьте, помешивая, пока суп не загустеет, около минуты.
Наконец, приправить по вкусу солью и перцем.
Используйте сразу или храните в холодильнике в другое время.
Добавьте 1 стакан воды или бульона к полному рецепту сгущенного супа и осторожно подогрейте на плите.
Украсить зеленью или посыпать тертым сыром.
Веточка тимьяна, свежая петрушка или пара листьев шалфея придадут дополнительный аромат – выбери одну траву на свой вкус.
Источник: culinaryhill.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Сгущенный сливочный грибной крем-суп".
