Для приготовления салата нам понадобятся: куриное филе (отварное или копченое), консервированные ананасы, куриные яйца, грибы свежие или маринованные, яйца, масло растительное (оливковое), майонез, соль, перец, сыр и укроп (по желанию).
Салат с курицей и ананасом
Автор рецепта: allabar
Рейтинг:
Салаты – самое популярное блюдо на любом праздничном столе. Приготовив салат с курицей, ананасом и грибами вы сможете сытно и вкусно накормить своих гостей. Это несложное блюдо не останется незамеченным – ананас необыкновенно хорош в сочетании с куриным мясом. Ароматный ананас, полный полезных веществ и витаминов – изюминка этого салата. В составе экзотического фрукта содержится бромелин – вещество, которое способствует сжиганию жиров и притупляющее чувство голода.
Куриное филе можно использовать отварное или копчёное – оба варианта хороши и каждый придаст салату различный вкус. Шампиньоны при желании можно заменить любыми другими грибами, даже маринованными. Салат с курицей, ананасом и грибами настолько вкусен, что съедается гораздо быстрее, чем готовится!
Ингредиенты для блюда Салат с курицей и ананасом
• Ананас консервированный – 1 банка (225 мл), чистый вес – 135 г
• Куриное филе – 500 г
• Майонез –3 ст. ложки
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Соль, перец молотый черный – по 1 щепотке
• Шампиньоны свежие – 200 г
• Яйца куриные – 4 шт.
• Лимонный сок – из ½ лимона
• Сыр тертый типа пармезан – 1 ст. ложка
• Укроп – несколько веточек зелени по желанию
Приготовление блюда Салат с курицей и ананасом по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Яйца отварить вкрутую — 10 минут с момента закипания. Почистить и порезать крупными кубиками.
Шаг №3
Куриное филе (сырое) отварить в подсоленной воде примерно 20-30 минут с момента закипания (при надрезании куска куриное мясо внутри должен быть белое).
Шаг №4
Куриное мясо порезать кубиками. Все части салата должны быть нарезаны на кусочки примерно одинакового размера.
Шаг №5
Шампиньоны помыть, подсушить на салфетке, порезать сегментами на 4 части, крупные – на 6 частей.
Шаг №6
Грибы слегка присолить и поджарить на растительном масле до готовности примерно 20 минут.
Шаг №7
Из банки консервированных ананасов слить жидкость. Ананасы можно брать консервированные как кусочками, так и кольцами (их надо будет порезать).
Шаг №8
Готовим заправку из майонеза, оливкового масла, лимонного сока, соли и перца – соединяем их в отдельной емкости и немного взбиваем.
Шаг №9
По желанию можно добавить в заправку мелко порезанную зелень укропа.
Шаг №10
Соединяем все подготовленные ингредиенты в большой емкости и приправляем салат из курицы с ананасами и грибами приготовленной заправкой.
Шаг №11
Салат перемешиваем и выкладываем в общий салатник…
Шаг №12
…или раскладываем порционно. Подавать салат с курицей, ананасами и грибами можно как тёплым, так и охлажденным. Приятного аппетита!
Всего 30 минут – и вкусный сытный салат с курицей и ананасом готов! Приготовьте это блюдо для себя и своих гостей – непременно хорошее настроение всем гарантировано!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Салат с курицей и ананасом".
Еще рецепты
