Салат «Берёзка»
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 35 мин.
Рецепт салата «Берёзка»
Хотите удивить свою семью (гостей) не очередным «приевшимся», а новым, потрясающе вкусным салатом? Салат «Берёзка» непременно станет вашим коронным блюдом!
Ингредиенты для блюда
- свежие шампиньоны — 300 г.
- куриное филе — 300 г.
- чернослив — 150 г.
- огурцы (свежие или же маринованные) — 2 шт.
- яйца отварные — 4 шт.
- майонез — по вкусу
- Калорийность - 170 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Свежие шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте на растительном масле вместе с нарубленным луком. Обжаренные грибочки выложите ровным слоем на дно плоского продолговатого блюда.
Куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде, охладите, нарежьте небольшими кубиками и выложите следующим слоем салата (поверх грибов).
Промажьте салат майонезной сеточкой.
Огурцы нарежьте как можно мельче и выложите поверх майонеза.
Чернослив залейте крутым кипятком и оставьте на 10 – 12 минут – пусть как следует разбухнет. После этого воду необходимо слить, а сам чернослив нарезать небольшими кусочками и выложить поверх огурчиков.
Затем вновь промажьте салат майонезом.
Отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы, нарубите кусочками средней величины и равномерно распределите в качестве последнего, завершающего слоя салата.
Готовый салат смажьте майонезом и украсьте кусочками чернослива, имитируя ствол берёзы. Приятного вам аппетита!
Как приготовить Салат «Берёзка» — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
