Форма авторизации

Острые ребрышки от Робина

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 585 мин.

Для серьезной барбекю-вечеринки замаринуйте свиные ребрышки в этой ароматной острой смеси. Во рту будет жарче, чем на гриле.

Ингредиенты для блюда

Пищевая ценность
  • Калорийность - 608 ккал.

900 г нарезанных удобными кусочками мясных свиных ребер
сок 2 лимонов
1 банка (450 г) пикантного соуса
1/3 ст. коричневого сахара
1/2 ст. соуса барбекю
3 раздавленных зубка чеснока
3 ст. л. готовой горчицы
2 ст. л. вустерского соуса
2 нарезанных кусочками свежих перца халапеньо
1 ст. нарезанного красного репчатого лука
1 ч. л. соли
2 ч. л. молотого черного перца
2 ст. л. хлопьев красного перца (по желанию)

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Положите ребрышки в большую кастрюлю, налейте столько воды, чтобы она покрывала мясо, и доведите до кипения. Добавьте лимонный сок. Варите ребрышки 1 час, пока мясо не станет мягким. Слейте воду и сложите ребра в большой полиэтиленовый пакет с застежкой.

Шаг №2

В кастрюле среднего размера смешайте пикантный соус, коричневый сахар, соус барбекю, чеснок, горчицу, вустерский соус, перец халапеньо и лук, поставьте на средний огонь. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого и варите 30 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет. Залейте горячим соусом ребрышки в пакете. Застегните пакет и маринуйте мясо в холодильнике 8 часов или всю ночь.

Шаг №3

Разогрейте гриль до высокой температуры.

Шаг №4

Смажьте решетку гриля небольшим количеством масла. Выложите ребрышки, выбросьте оставшийся маринад. Посыпьте мясо хлопьями красного перца и готовьте 10-20 минут, перевернув один раз, пока ребрышки не подрумянятся и не станут хрустящими.

Источник: allrecipes.com

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Острые ребрышки от Робина".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

WB

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся.
Пока только летние костюмчики для девочек из 100% хлопка. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds