Рисовую лапшу замочите на 1 час в холодной воде.
Рисовая лапша «Пад Тай»
Рисовая лапша «Пад Тай» — одно из популярных блюд тайской кухни. Предлагаю приготовить его в домашних условиях. В оригинальном рецепте используются ингредиенты, которые не всегда можно найти в магазине, поэтому я адаптировала состав под свои возможности.
Ингредиенты для блюда
- рисовая лапша - 150 г.
- пакетик специального соуса "Пад Тай" - 1 шт.
- тигровые креветки - 100 г.
- красный сладкий перец - 100 г.
- красный сухой острый перец - - по вкусу
- арахис - 30 г.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Креветки разморозьте и замаринуйте в 1/3 пакетика соуса.
Шаг №3
Арахис обжарьте на сковороде в течение нескольких минут.
Шаг №4
Креветки выложите в разогретое растительное масло. Жарьте на сильном огне 2-3 минуты. Добавьте нарезанный красный перец.
Шаг №5
Рисовую лапшу промойте, обсушите полотенцем.
Шаг №6
В сковороду переложите лапшу, залейте остатками соуса, перемешайте. Добавьте креветки с перцем.
Шаг №7
Потомите блюдо еще 3-5 минут, затем снимите с огня, разложите по тарелкам и присыпьте измельченным арахисом. Из указанного количества продуктов у меня получилось 2 порции рисовой лапши.
Шаг №8
Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Рисовая лапша «Пад Тай»".
Еще рецепты
