Рассыпчатая пшеничная каша с грибами и луком
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 25 мин.
Рецепт рассыпчатой пшеничной каши с грибами и луком
Приготовленная таким образом каша получается рассыпчатой, сочной и невероятно вкусной.
Ингредиенты для блюда
- Пшеничная крупа «Артек» — 300 г.
- Грибы свежие «Королевские шампиньоны» — 100 г.
- Лук (репчатый, с зелёными стеблями) — 100 г.
- Чеснок — 20 г.
- Свиной смалец (топлёный) — 50 г.
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик, молотый душистый перчик, лавр. листик. — по вкусу
- Калорийность - 110 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Пшеничную крупу тщательно промойте в нескольких водах, пересыпьте в кастрюльку, залейте 700 мл подсоленного кипятка, посыпьте перчиками, добавьте лавр. листик и начинайте отваривать на слабом огне.
Грибы протрите влажной губкой, нарежьте пластинами и обжарьте вместе с нашинкованным лучком. Приготовленную поджарку пересыпьте в кастрюльку с томящейся крупой, туда же отправьте чеснок и перемешайте всё между собой. Кастрюльку плотно накройте крышкой и продолжайте процесс томления на протяжении 20 – 23 мин.
Строго по истечении указанного времени снимите кастрюлю с плиты, добавьте в кашу топлённый смалец, перемешайте, вновь накройте крышкой и оставьте настаиваться на 15 – 25 мин.
Как приготовить Рассыпчатая пшеничная каша с грибами и луком — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
