Капусту мелко шинкуем. Складываем в кастрюлю и заливаем фильтрованной водой. Ставим на средний огонь и варим 15 минут.
Постный борщ
Рецепт постного борща
Борщ — главный гость на обеденном столе. если у вас нет мяса или курицы, то можно приготовить постный.
Ингредиенты для блюда
ингредиенты для борща
- Моркова - 1 шт.
- Свекла - 2 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Капуста - 0.5 шт.
- Вода - 2.5 л.
- Лавровый лист - - по вкусу
- Томатная паста - 2 ст. ложек
- Соль - - по вкусу
- Перец черный - - по вкусу
- Зеленый лук - 1 пучков
- Петрушка - 1 пучков
- Растительное масло - 3 ст. ложек
Пищевая ценность
- Калорийность - 68 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Подготавливаем остальные овощи. Картошку режем мелкими кубиками и кидаем в бульон. Варим 7 минут.
Шаг №3
Свеклу, морковь и лук натираем на терке. Обжариваем в растительном масле.
Шаг №4
Заправляем все томатной пастой, разбавленной с водой.
Шаг №5
Кладем зажарку в суп. Добавляем лавровый лист и специи. Перемешиваем. Варим 15 минут.
Шаг №6
Режем лук и петрушку. Дополняем зеленой нарезкой первое блюдо в самом конце варки.
Шаг №7
Разливаем по порционным тарелкам. При желании, подаем к столу со сметаной.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Постный борщ".
Еще рецепты
