Главная Закуски БутербродыПорционная закуска

Порционная закуска

Автор рецепта: allabar

Рейтинг:

Время приготовления: 60 мин.

Это многослойное блюдо, сочетающее в себе различные вкусные продукты, способно утолить любой голод. Запекайте до тех пор, пока тесто не станет пышным, золотистым и неотразимым. Как только вы нарежете готовое блюдо на квадраты, это угощение моментально исчезнет с сервировочного блюда! Отлично подходит как закуска для дружеской компании, поздний перекус или вкусный обед в сочетании с салатом. Это блюдо остается теплым с минимальными усилиями и отлично подается при комнатной температуре.

Ингредиенты для блюда

Пищевая ценность

Калорийность - 452 ккал.
Жиры - 29.1 г.
Белки - 20 г.
Углеводы - 25.3 г.

2 рулона замороженного теста, разморозить
110 г тонко нарезанной вареной ветчины
110 г тонко нарезанный сыр проволоне
110 г тонко нарезанный швейцарский сыр
110 г тонко нарезанной генуэзской салями
110 г тонко нарезанной колбасы пепперони
330 г жареного красного перца, нарезать тонкими полосками*
3 ст. ложки тертого сыра пармезан
1/2 ч. ложки молотого черного перца
3 яйца

*Перцы достать из баночки и подсушить перед использованием. Можно самостоятельно приготовить обжаренный сладкий перец.

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Разогреть духовку до 185°С.

Разверните одну пачку теста и накройте дно формы размером 22×30 см. Поставьте предварительно запекаться тесто на 5 минут.

Шаг №2

Сверху теста выложить слоями:

ветчину,

Шаг №3

сыр проволоне,

Шаг №4

швейцарский сыр,

Шаг №5

салями,

Шаг №6

пепперони и красный перец.

Шаг №7

В миске слегка взбейте яйца, добавьте сыр пармезан и черный перец. Вылейте 3/4 этой смеси по перцам.

Шаг №8

Разверните вторую упаковку теста и положите поверх перца. Смажьте оставшейся яичной смесью.

Шаг №9

Накрыть алюминиевой фольгой и выпекать 25 минут в предварительно разогретой духовке.

Шаг №10

Удалите фольгу и запекайте еще 10-20 минут, или пока тесто не станет золотистого цвета.

Шаг №11

Дайте блюду остыть в форме в течение 15-30 минут, прежде чем разрезать, чтобы начинка лучше распределилась. Разрезать удобно ножом для пиццы на небольшие квадраты.