Подготовим продукты.
Мусака с картофелем и свининой (порционная)
Рецепт мусаки с картофелем и свининой на 3 порции
Ингредиенты для блюда
- картофель - 9 шт.
- свинина - 250 г.
- баклажаны - 150 г.
- лук - 1 шт.
- сыр - 100 г.
- чеснок - 2 зубчиков
- помидоры - 1 шт.
- томатная паста - 1 ст. ложек
- майонез - 4 ст. ложек
- яйцо - 2 шт.
- сливоное масло - 100 г.
- подсолнечное масло, соль - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 169 ккал.
- Белки - 10.4 г.
- Жиры - 13.7 г.
- Углеводы - 9.1 г.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Нарежьте картошку кружочками.
Шаг №3
Растопите 100г. сливочного масла на сковороде. Выложите картошку по всей плоскости, посолите. Порционно поджарьте с каждой стороны до появления корочки.
Шаг №4
Выложите на тарелку картошку по кругу. Оставьте порцию на еще один слой.
Шаг №5
Лук нашинкуйте полукольцами, а чеснок как можно мельче. На масле, оставшемся от картошки с добавлением подсолнечного, обжарьте чеснок с луком на среднем огне 5 минут.
Шаг №6
Разрежьте свинину на небольшие кусочки. Посолите, добавьте мясо и томатную пасту (ст. л.) к луку с чесноком. Перемешайте с небольшим добавлением воды. Обжарьте 1 минуту на сильном огне, затем убавьте и жарьте еще 2-3 минуты. Выложите на картошку 3ст.л. мяса. Нарежьте кабачки кольцами и обжарьте на среднем огне 2-3 минуты с обеих стороны. На мясо выложите слой картошки, сверху 4 кольца кабачка.
Шаг №7
Нарежьте помидору кольцами и выложите на кабачки. Перемешайте 2 яйца с майонезом до однородной массы. Залейте 4 столовыми ложками смеси мусаку. Сверху засыпьте сыром.
Шаг №8
Поставьте тарелку с блюдом на 2 минуты в микроволновку. Мусака готова!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Мусака с картофелем и свининой (порционная)".
Еще рецепты
