Плавленый сыр
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 7 мин.
Рецепт приготовления плавленного сыра в домашних условиях
Ингредиенты для блюда
- Творог (любой %) — 450 г.
- Сода — 10 г.
- Яйца (охлаждённые) — 1 шт.
- Сливочное масло — 55 г.
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перчик — 4 г.
- Базилик — 5 г.
- Калорийность - 247 г.
Приготовление блюда по шагам
Творог выложите в мисочку, посыпьте содой, разомните вилочкой и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
Размягчённое сл. масло нарежьте небольшими кусочками, добавьте к творогу. Туда же вбейте свежее яйцо, добавьте соль, перчик и базилик.
Постарайтесь, как можно тщательнее перемешать ингредиенты между собой.
Поставьте мисочку с подготовленными ингредиентами на плиту и постоянно помешивания, дождитесь плавления массы. Данная операция, как правило, занимает не более 5 – 7 минут.
Перелейте расплавленную сырную массу в контейнер-форму и уберите её в холодильник (не накрывая крышкой) на 4 часа. По истечении отведённого времени, плавленый сыр застынет и будет полностью готов к употреблению, согласно вашим кулинарным предпочтениям:
— намазка для бутербродов;
— составляющая часть супов;
— начинка для фаршировки.
Как приготовить Плавленый сыр — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
