В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте нарезанное масло и ванильный экстракт. Смешайте до образования крошечных кусочков теста.
Пирог яблочный с крошкой
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Пирог с яблочной крошкой — это сладкое десертное блюдо, состоящее из хрустящего теста, слоев сочных нарезанных яблок, смешанных с сахаром и корицей, а также ароматной крошки из муки, сахара и масла. Тесто готовится из муки, сливочного масла, сахара, яйца и ванильного экстракта. Оно разделено на две части — одну для основы пирога, другую для создания крошки, которая равномерно распределяется сверху начинки из нарезанных яблок. Пирог выпекается в духовке до золотистой корочки и ароматного запаха. Готовый пирог можно подавать теплым или охлажденным, наслаждаясь сочными яблоками и хрустящей крошкой.
Ингредиенты для блюда
- 2 стакана пшеничной муки
- 1/2 стакана сливочного масла, охлажденного и нарезанного на кубики
- 1/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
Для начинки:
- 4-5 яблок, очищенных и нарезанных на тонкие ломтики
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка корицы
Для крошки:
- 1/2 стакана пшеничной муки
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла, охлажденного и нарезанного на кубики
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Добавьте яйцо и перемешайте, пока тесто не соберется в однородную массу. Если тесто слишком сухое, можно добавить немного холодной воды.
Шаг №3
Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Шаг №4
В предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке готовьте яблоки с сахаром и корицей на среднем огне, пока они не станут мягкими. Удалите с огня и оставьте в стороне.
Шаг №5
Для приготовления крошки смешайте муку, сахар и нарезанное масло в миске. Разотрите масло в муку пальцами, пока не получится крошка.
Шаг №6
Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части — одну часть на основу пирога, другую — на крошку.
Шаг №7
Разровняйте тесто на основу пирога и уложите его в форму для выпечки.
Шаг №8
Равномерно выложите начинку из яблок на основу пирога.
Шаг №9
Посыпьте яблочную начинку крошкой из теста, равномерно распределяя ее по всей поверхности пирога.
Шаг №10
Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, или пока крошка не станет золотистой и начинка не будет пузыриться.
Шаг №11
Когда пирог готов, выньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Ваш пирог с яблочной крошкой готов! Можно подавать его теплым или охлажденным. Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Пирог яблочный с крошкой".
Похожие рецепты
