В большой миске смешайте муку с дрожжами. Добавьте теплую воду и оливковое масло. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Перекройте миску чистым полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы тесто подошло и удвоилось в размере.
Итальянский фаршированный хлеб
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Итальянский фаршированный хлеб с ветчиной представляет собой хлебную выпечку с начинкой из нарезанной ветчины и сыра. Тесто готовится из муки, дрожжей, воды, оливкового масла и соли, затем раскатывается в прямоугольную форму. На одной половине теста равномерно распределяют нарезанную ветчину и сыр, затем закрывают второй половиной теста и склеивают края. Хлеб выпекается в духовке до золотистого цвета. Готовый фаршированный хлеб нарезается на ломтики и подается в качестве закуски или дополнения к различным блюдам. Этот хлеб обладает сочным вкусом ветчины и ароматом сыра, что делает его прекрасным выбором для любителей итальянской кухни.
Ингредиенты для блюда
- 500 г муки
- 10 г дрожжей
- 1 стакан теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 200 г ветчины (нарезанной тонкими ломтиками)
- 150 г твердого сыра (например, пармезана или гауды, нарезанного или натертого)
- 2 столовые ложки измельченного свежего базилика
- 2 столовые ложки измельченного свежего орегано
- 1 яйцо (для смазывания)
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В это время нарежьте ветчину тонкими ломтиками и натрите сыр на терке.
Шаг №3
Разделите подошедшее тесто на две равные части. Раскатайте каждую часть на прямоугольник толщиной около 1 см.
Шаг №4
На одном из прямоугольников распределите половину нарезанной ветчины, половину натертого сыра, базилик и орегано. Повторите то же самое с оставшимся тестом и начинкой.
Шаг №5
Накройте вторым прямоугольником теста и аккуратно склейте края, чтобы начинка не вытекала во время выпечки.
Шаг №6
Перенесите полученный хлеб на противень, покрытый пергаментной бумагой. Сделайте надрезы на верхней поверхности хлеба.
Шаг №7
Разбейте яйцо в миску и взбейте его. Смажьте хлеб взбитым яйцом.
Шаг №8
Поставьте противень с хлебом в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте около 30-40 минут, пока хлеб не станет золотистым и хрустящим.
Шаг №9
Извлеките готовый фаршированный хлеб из духовки и оставьте его немного остыть перед подачей.
Шаг №10
Нарежьте хлеб на ломтики и наслаждайтесь итальянским фаршированным хлебом с ветчиной!
Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Итальянский фаршированный хлеб".
Еще рецепты
