Паста с тыквенным маслом и шалфеем
Автор рецепта:
Рейтинг:
Паста с тыквенным маслом и шалфеем — это ароматное и вкусное блюдо, в котором паста сочетается с насыщенным вкусом тыквенного масла и ароматным шалфеем. Паста приготавливается до состояния аль-денте, а затем смешивается с обжаренными листьями шалфея, тыквенным маслом и немного сливочного масла. Добавление сушеного чили придаст блюду нотку остроты. Паста подается с тертым пармезаном, который добавляет сырный вкус и завершает блюдо. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и наслаждаться его богатым и утонченным вкусом.
Ингредиенты для блюда
- 250 г пасты (лучше всего подходят феттуччини или тальятелле)
- 2 столовые ложки тыквенного масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 10-12 листьев шалфея
- 1/4 чайной ложки сушеного чили (по желанию)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Тертый пармезан для подачи
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке, до состояния аль-денте (с небольшим сопротивлением при жевании). Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
В большой сковороде разогрейте тыквенное масло и сливочное масло на среднем огне.
Добавьте листья шалфея в сковороду и обжарьте их в течение 1-2 минут, пока они не станут хрустящими и ароматными.
После этого добавьте сушеный чили (если используете) и обжарьте его вместе с шалфеем еще 30 секунд.
Добавьте откинутую пасту в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы покрыть пасту маслом и ароматами.
Приправьте пасту солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Перемешайте еще раз.
Подавайте пасту с тыквенным маслом и шалфеем, посыпав каждую порцию тертым пармезаном.
Паста с тыквенным маслом и шалфеем готова к подаче! Приятного аппетита!
Как приготовить Паста с тыквенным маслом и шалфеем — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
