Очистите куриную печень от желчного пузыря и обдайте ее холодной водой. Выложите печень на противень, смажьте с обеих сторон сливочным маслом и посыпьте солью и перцем. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 10-15 минут, пока печень не подрумянится.
Паштет из куриной печени

Автор рецепта: nadezhda
Рейтинг:
Паштет из куриной печени — это аппетитное блюдо, которое можно подать на закуску или как основное блюдо. Вот простой рецепт для приготовления этого вкусного блюда.
Ингредиенты для блюда
- 500 г куриной печени
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1/4 стакана сливок
- 1 столовая ложка бренди
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
- Хлеб для подачи
Приготовление блюда по шагам
На сковороде расплавьте небольшое количество сливочного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту-две.
Переложите обжаренный лук и чеснок в большую миску. Добавьте в миску запеченную печень и смешайте все ингредиенты. Затем добавьте бренди, соевый соус и сливки. Разбейте яйца и добавьте их в миску. Посолите и поперчите по вкусу. Все ингредиенты должны быть хорошо перемешаны.
Налейте смесь в форму для запекания и разровняйте поверхность. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут, пока паштет не будет золотистого цвета и не будет готов внутри. Охладите паштет перед подачей.
Паштет из куриной печени — это прекрасное блюдо, которое может быть использовано как закуска или основное блюдо. Он отлично подходит для вечеринок и праздников, а также для повседневного употребления в качестве полезной и вкусной закуски. С помощью этого простого рецепта вы можете быстро и легко приготовить вкусный и питательный паштет в домашних условиях.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Паштет из куриной печени".