Отварной картофель с грибами и фаршем
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 80 мин.
Рецепт отварного картофеля с грибами и фаршем
Рецепт для тех, кто любит сочетание мяса, грибов и картофеля. Отличное самостоятельное блюдо, которым можно сытно и вкусно накормить всю семью.
Ингредиенты для блюда
- картофель — 1 кг.
- грибы свежие или замороженные (подосиновики, подберёзовики или белые) — 300 г.
- фарш говяжий — 300 г.
- морковь — 1 шт.
- тмин — 3 г.
- специи — по вкусу
- Калорийность - 100.6 ккал.
- Белки - 4.8 г.
- Жиры - 4 г.
- Углеводы - 11.8 г.
Приготовление блюда по шагам
Картофель очистить и отварить почти до полной готовности
Пока картошка варится, подготовить грибы. Можно использовать свежие, тогда их нужно перебрать, вымыть, нарезать кубиками и отварить в течение 40-60 минут. А можно использовать заготовки из морозильной камеры, уже обжаренные и замороженные на зиму.
Итак, грибы, нарезанные кубиками, обжарить в глубокой сковороде вместе с фаршем . Немного потушить, чтобы мясо стало мягким.
Добавить тёртую морковь и ещё немного поджарить.
Когда мясо с грибами будет полностью готово, в сковороду ломтиками нарезать отварной картофель
Добавить тмин, специи и перемешать
Обжаривать картофель с грибами и фаршем до золотистой корочки.
Готовое блюдо выложить на тарелку, подать со свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита!
Как приготовить Отварной картофель с грибами и фаршем — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
