Оладьи на кефире с яблоками «Пышные»
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рецепт оладьев на кефире с яблоками «Пышные»
Ну кто же не любит теплые, пышные оладушки? Приготовьте их по нашему рецепту. Тесто для приготовления оладий бывает разное. Их пекут и на молоке, и на кефире, и с применением свежих или сухих дрожжей. Хочется, чтобы оладушки получились пышными и воздушными, но это не всегда удается. У каждой хозяйки секрет вкусных красивых оладий свой. Сегодня мы предлагаем вам испечь оладьи по нашему рецепту. Если строго соблюсти пропорции указанных в нашем рецепте ингредиентов, оладьи получатся именно такими. А еще наши оладушки, можно сказать, с сюрпризом. В середине у них находится по кусочку яблока. Подать их можно хоть к утреннему кофе, хоть на ужин. Особенно любят оладьи на кефире с яблоками дети.
Ингредиенты для блюда
- яйца — 1 шт.
- кефир — 1 чашек
- соль — 0.5 ч. ложек
- сахар — 2 ст. ложек
- мука — 1 чашек
- растительное масло для теста — 2 ст. ложек
- растительное масло для жарки — г.
- сода — 0.5 ч. ложек
- яблоки свежие — 1 шт.
Приготовление блюда по шагам
Разбить и вылить в миску яйцо, добавить чуть сахара и соли,
влить стакан любого кефира. Неплохо добавить ложки две подсолнечного масла,
всыпать стакан муки, немного соды.
Ингредиенты перемешать. Тесто должно быть довольно-таки густым, без видимых комочков.
Жарить оладьи желательно на очищенном, т. е. на рафинированном подсолнечном масле, но сначала его нужно разогреть, а потом 5-6 полных ложек теста выложить по одной на дно сковороды. На каждую оладушку положить сверху по дольке яблока
и покрыть тестом.
Оладьи обжарить. Следить, чтобы не пригорели, вовремя перевернуть.
Приятного аппетита!
Как приготовить Оладьи на кефире с яблоками «Пышные» — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
