Главная Выпечка Блины, оладьи, сырникиОладьи на кефире с яблоками «Пышные»

Оладьи на кефире с яблоками «Пышные»

Автор рецепта: Lydmila

Рейтинг:

Рецепт оладьев на кефире с яблоками «Пышные»

Ну кто же не любит теплые, пышные оладушки? Приготовьте их по нашему рецепту. Тесто для приготовления оладий бывает разное. Их пекут и на молоке, и на кефире, и с применением свежих или сухих дрожжей. Хочется, чтобы оладушки получились пышными и воздушными, но это не всегда удается. У каждой хозяйки секрет вкусных красивых оладий свой. Сегодня мы предлагаем вам испечь оладьи по нашему рецепту. Если строго соблюсти пропорции указанных в нашем рецепте ингредиентов, оладьи получатся именно такими. А еще наши оладушки, можно сказать, с сюрпризом. В середине у них находится по кусочку яблока. Подать их можно хоть к утреннему кофе, хоть на ужин. Особенно любят оладьи на кефире с яблоками дети.

Ингредиенты для блюда

яйца - 1 шт.
кефир - 1 чашек
соль - 0.5 ч. ложек
сахар - 2 ст. ложек
мука - 1 чашек
растительное масло для теста - 2 ст. ложек
растительное масло для жарки - г.
сода - 0.5 ч. ложек
яблоки свежие - 1 шт.

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Разбить и вылить в миску яйцо, добавить чуть сахара и соли,

Шаг №2

влить стакан любого кефира. Неплохо добавить ложки две подсолнечного масла,

Шаг №3

всыпать стакан муки, немного соды.

Шаг №4

Ингредиенты перемешать. Тесто должно быть довольно-таки густым, без видимых комочков.

Шаг №5

Жарить оладьи желательно на очищенном, т. е. на рафинированном подсолнечном масле, но сначала его нужно разогреть, а потом 5-6 полных ложек теста выложить по одной на дно сковороды. На каждую оладушку положить сверху по дольке яблока