Молодой картофель в мундире
Автор рецепта:
Рейтинг:
Картофель в мундире — это оригинальный способ приготовления молодого картофеля. Он обжаривается в духовке с добавлением ароматных трав и специй, что придает ему более насыщенный вкус.
Ингредиенты для блюда
- 10-12 молодых картофелин (маленьких)
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 веточка розмарина
- 1 веточка тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Первым шагом нужно промыть картофель и обсушить его полотенцем. Разогреть духовку до 200 градусов.
Сделать на каждом картофелине несколько надрезов в виде креста, не дойдя до конца, чтобы картофель не распался при приготовлении.
Разложить картофель на противень и сбрызнуть оливковым маслом, добавить нарезанный чеснок и ароматные травы, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать, чтобы картофель был покрыт маслом и специями.
Выпекать в духовке примерно 30-40 минут, пока картофель не станет золотистым и не станет мягким на ощупь. Периодически переворачивать картофель, чтобы он обжаривался равномерно со всех сторон.
Этот простой рецепт приготовления картофеля в мундире позволяет получить более насыщенный и ароматный вкус молодого картофеля. Данное блюдо подходит как гарнир к основному блюду, так и в качестве закуски.
Как приготовить Молодой картофель в мундире — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
