Картофель очистите, омойте, по желанию его (и в зависимости от размеров) можно нарезать дольками, а можно и оставить целыми.
Молодой картофель со сметаной и зеленью
Рецепт приготовления очень вкусного молодого картофеля со сметаной и зеленью.
Ингредиенты для блюда
- Картофель (молодые клубни) - 1.5 кг.
- Укроп, луковые перья - 1 пучков
- Молодые чесночные стебли - 1 шт.
- Сметана - 150 г.
- Масло сливочное - 50 г.
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик, душистый перчик горошком, лавр. листик, хмели-сунели. - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 87 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Поместите подготовленный картофель в кастрюльку, посыпьте солью, молотым чёрным перчиком, щепоткой хмели-сунели, добавьте несколько горошин душистого перчика, лавр. листик и чесночный стебель. Отдельно вскипятите воду и, уже кипящей залейте картофель (немного покрывая края). Отваривайте до готовности (около 1 часа).
Шаг №3
Укроп и луковые стебли вымойте, просушите, нашинкуйте и добавьте к уже готовому картофелю, вместе со сметаной и слив. маслом.
Шаг №4
Дождитесь, пока масло со сметаной «распустятся» и тщательно перемешайте все ингредиенты между собой.
Шаг №5
Молодой картофель со сметаной и зеленью по даётся к столу к горячем виде, дополняется свежими овощами, зелёным лучком и освежительными напитками.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Молодой картофель со сметаной и зеленью".
Еще рецепты
