Макароны-ракушки с брокколи и сыром
Автор рецепта:
Рейтинг:
Макароны-ракушки с брокколи и сыром — это простое и вкусное блюдо, которое сочетает нежные макароны, свежие кусочки брокколи и сырное покрытие. Это идеальный выбор для быстрого и сытного обеда или ужина.
Ингредиенты для блюда
- Макароны-ракушки — 250 г
- Брокколи — 1 головка (нарезанная на небольшие кусочки)
- Сыр (например, чеддер или моцарелла) — 150 г (тёртый)
- Молоко — 1/2 стакана
- Сливки — 1/2 стакана
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Соус Бешамель (опционально) — 1/4 стакана
Приготовление блюда по шагам
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите макароны-ракушки до готовности согласно инструкции на упаковке. Затем слейте воду и оставьте макароны в кастрюле.
В другой кастрюле, на среднем огне, смешайте молоко и сливки. Доведите до кипения, затем добавьте тёртый сыр и перемешивайте, пока сыр полностью не растворится и соус не станет гладким. Если хотите, добавьте соус Бешамель для более пышного и ароматного соуса.
Добавьте кусочки брокколи к сваренным макаронам и аккуратно перемешайте. Затем добавьте сырный соус в кастрюлю с макаронами и брокколи. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.
Переложите макароны-ракушки с брокколи и сыром в предварительно разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, пока верх станет золотистым и блюдо хорошо прогреется. Подавайте горячими.
Макароны-ракушки с брокколи и сыром — это превосходное сочетание пасты, свежих овощей и сыра, которое удовлетворит ваши вкусовые предпочтения. Это простой и сытный рецепт, который подойдет для всей семьи.
Как приготовить Макароны-ракушки с брокколи и сыром — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
