Майонез домашний без яиц
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 15 мин.
Этот рецепт домашнего майонеза очень прост. Майонез делается всего за пару минут погружным блендером. И главный нюанс этого майонеза заключается в том, что он делается без яиц
Ингредиенты для блюда
- растительное масло — 400 мл.
- молоко — 150 мл.
- соль — 1 ч. ложек
- сахар — 1.5 ч. ложек
- горчица — 1 ч. ложек
- уксус 9% — 1 ч. ложек
Приготовление блюда по шагам
Сначала в емкость выливаем раст. масло (400 мл)
Затем молоко (150 мл).
После этого добавляем ч. л. соли, полторы ч. л. сахара, одну ч. л. горчицы и столовую или десертную ложку девятипроцентного уксуса.
Погружаем блендер и начинаем взбивать.
Главное в этом рецепте не перебить майонез. Не нужно взбивать его слишком долго. Буквально до минуты.
В этом майонезе хорошо замачивать рыбу, мясо, курицу, заправлять салаты. Но есть один нюанс. Если ваш салат будет очень долго стоять в теплой среде, то этот майонез превратится в такую вот немного водяную жижу. Срок хранения такого майонеза в стекле – семь дней. Это, пожалуйста, учитывайте. Будьте здоровы!
Как приготовить Майонез домашний без яиц — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
