Лещ на гриле
Автор рецепта:
Рейтинг:
Лещ, приготовленный на гриле, это изысканное и сочное блюдо с хрустящей корочкой, которое отлично подойдет для любителей рыбы.
Ингредиенты для блюда
- 2 леща (примерно по 400-500 г каждый)
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 чайные ложки измельченной свежей петрушки или других любимых трав
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте лещей: промойте их холодной водой, удалите чешую и внутренности. Промокните рыбу бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и травы. Обильно обмажьте получившимся маринадом лещей, оставьте на 15-20 минут для пропитки.
Разогрейте гриль до средней или высокой температуры. Выложите лещей на решетку гриля и готовьте их по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого окраса и готовности рыбы.
Переложите готовые лещи на тарелку, посыпьте свежей петрушкой или другими травами и подайте с ломтиками лимона.
Гриль придает лещам прекрасный аромат и создает хрустящую корочку, сохраняя при этом их сочность и нежность. Подавайте леща на гриле в сочетании с свежими овощами или картофельным пюре для получения вкусного и питательного обеда или ужина.
Как приготовить Лещ на гриле — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
