Отделите филе от грудки курицы или разморозьте, если покупали его отдельно в упаковке.
Немного отбейте мясо колотушкой.
Куриное филе с персиками «зебра» (плюс овощной гарнир)
Рецепт куриного филе с персиками
Куриное филе — это самый бюджетный вариант праздничного ужина с мясным блюдом на второе. Вкусное и полезное, мясо курицы в такой обработке потребует минимум усилий на приготовление, а вкус сладкого консервированного персика приятно оттенит привычную курятину.
Можно приготовить курицу в майонезном соусе, положив фрукты в разрезы, «кармашки» на филе. Так мясо пропитается нежным персиковым соком и станет более мягким и особенно пряным.
Ингредиенты для блюда
Ингредиенты для филе
- Филе куриное - 4 шт.
- Майонез - 5 ст. ложек
- Персик консервированный - 2 шт.
- Приправы - - по вкусу
- Соль - - по вкусу
Ингредиенты для гарнира
- Брокколи - 200 г.
- Картофель - 200 г.
- Майонез - 3 ст. ложек
- Приправы - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 250 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Сделайте на грудках небольшие разрезы, «кармашки», средней глубины.
Шаг №3
Положите курицу на час-полтора в соус, состоящий из майонеза с приправами, солью. Можно добавить соевый соус, лимонный сок.
Шаг №4
Тем временем вытащите персики из сиропа, нарежьте на полосочки.
Шаг №5
Вложите персики в «кармашки». Выложите на смазанный растительным маслом лист или в форму для духовки, можно сверху полить соусом. Остатки соуса вам еще понадобятся!
Шаг №6
В оставшийся соус положите на несколько минут брокколи, разделенную на соцветия, и нарезанную кружочками картошку.
Шаг №7
Выложите гарнир рядом с курицей, чтобы на противне не осталось свободного места. Полейте соусом при необходимости. Запекайте блюдо в духовке около 40 минут при высокой температуре (190-200 градусов).
Шаг №8
Блюдо получается таким красивым, похожим на зебру, что даже не нуждается в дополнительном украшении! Приятного ужина!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Куриное филе с персиками «зебра» (плюс овощной гарнир)".
Еще рецепты
