Форма авторизации

Куриная печень под Фуа Гра

куриная печень рецепты

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт куриной печени

Печень является очень полезным продуктом в нашем рационе. Сегодня расскажу рецепт приготовления куриной печени похожий на Фуа Гра.

Ингредиенты для блюда

Пищевая ценность
  • Калорийность - 145 ккал.

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Подготовленную куриную печень разрежьте на крупные порционные кусочки.

Шаг №2

В пиале смешайте просеянную муку, сахар и соль.

куриная печень рецепты с фото пошагово
Шаг №3

Тщательно обваляйте каждый кусочек печени в полученной смеси.

печень фото рецепт
Шаг №4

Со всех сторон порционно обжаривайте печень на сильно разогретой сковороде (предварительно смазанной растительным маслом).

вкусный рецепт куриной печени
Шаг №5

Обжаренные кусочки выложите на блюдо.

куриная печень рецепты с фото
Шаг №6

Чернослив нарежьте небольшими кусочками, и залив красным вином протушите до упаривания большей части жидкости в той сковороде, где обжаривалась печень.

куриная печень рецепты
Шаг №7

Таким образом, у вас получится кисло-сладкий, немного терпкий соус, которым необходимо полить обжаренную печень.

За 10 – 15 минут до подачи к столу, готовое блюдо рекомендуется поставить в холодильник (так как именно в остывшем виде наиболее ярко раскрываются все вкусовые нотки Фуа Гра).

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Куриная печень под Фуа Гра".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

WB

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся.
Пока только летние костюмчики для девочек из 100% хлопка. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds