Курица с пармезаном
Автор рецепта:
Рейтинг:
Курица с пармезаном — это ароматное и сочное блюдо, которое обычно готовится, используя куриную грудку, покрытую соусом Маринара и толчеными сухарями с добавлением пармезана.
Ингредиенты для блюда
- 2 куриных грудки, разрезанные пополам вдоль
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 чашка соуса Маринара (можно приготовить самостоятельно или использовать готовый)
- 1 чашка толченых сухарей
- 1/2 чашки тертого пармезана
- 2 столовые ложки растительного масла
- Свежая базиликовая зелень для украшения (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Положите куриные грудки на разделочную доску и посолите и поперчите их с обеих сторон по вкусу.
Положите соус Маринара в миску или на тарелку. В другую миску смешайте толченые сухари и тертый пармезан.
Обмакните каждую куриную грудку сначала в соус Маринара, обеспечивая равномерное покрытие, а затем в смесь сухарей и пармезана, прокатывая ее, чтобы хорошо прилипала к грудке.
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте куриные грудки с каждой стороны до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Переложите обжаренные грудки на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Поставьте противень с грудками в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, или пока курица полностью не прогреется и не станет золотистой сверху.
После готовности курицы с пармезаном, выньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Подайте курицу с пармезаном горячей, посыпав свежей базиликовой зеленью для украшения.
Ваша курица с пармезаном готова! Можно подать ее с пастой, овощным гарниром или салатом по вашему выбору. Приятного аппетита!
Как приготовить Курица с пармезаном — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
