Начнем конечно же с фарша. Пропускаем мясо с луком через мясорубку.
Котлеты классические
Рецепт классических котлет
Рецепт приготовления котлет как готовила их моя бабушка.
В их состав входит белый хлеб с молоком, яйцо, лук и свиной фарш.
Ингредиенты для блюда
- свиной окорок - 600 г.
- лук - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- белый хлеб - 3 кусков
- молоко - 100 мл.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Равномерно все перемешиваем.
Шаг №3
Разламываем хлеб на мелкие кусочки и заливаем его молоком. Даем разбухнуть.
Шаг №4
Добавляем хлеб с молоком и одно яйцо. Все тщательно перемешиваем.
Шаг №5
Формируем котлетки и отправляем их жариться на разогретую сковороду обжариваться. Я обжариваю на среднем огне под крышкой по 15 мин с каждой стороны.
Шаг №6
Все готово! Можно подавать с картофельным пюре или гречкой.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Котлеты классические".
Еще рецепты
