Котлеты из цветной капусты с сыром
Автор рецепта:
Рейтинг:
Котлеты из цветной капусты с сыром — это вкусное и питательное блюдо, в котором нежная цветная капуста сочетается с ароматным сыром, создавая сочные и аппетитные котлеты.
Ингредиенты для блюда
- Цветная капуста — 1 головка
- Сыр — 100 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Панировочные сухари — 1/2 стакана
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление блюда по шагам
Приготовьте цветную капусту, разделите ее на соцветия. Положите капусту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите до мягкости, примерно 10-15 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
В большой миске разомните вилкой вареную цветную капусту до состояния пюре. Добавьте сыр, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой.
Слепите из полученной массы котлеты, придавая им желаемую форму. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях со всех сторон, чтобы придать им хрустящую корочку.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Переложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Котлеты из цветной капусты с сыром — это отличный вариант блюда для тех, кто ищет альтернативу мясным котлетам. Они сочные, ароматные и полезные, а также отлично сочетаются с различными соусами и гарнирами. Это вкусное растительное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям.
Как приготовить Котлеты из цветной капусты с сыром — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
