Форма авторизации

Суп из цветной капусты с плавленым сырком

суп из цветной капусты

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 178 мин.

Сытный и одновременно полезный суп из цветной капусты с плавленым сырком на мясном бульоне согреет в холод и насытит благодаря оптимальному содержанию полезных продуктов. При его приготовлении основное время уйдет на варку мясного бульона. Перловку также лучше отварить отдельно. Можно не использовать мясную составляющую и сделать овощной вариант этого блюда.

Ингредиенты для блюда Суп из цветной капусты с плавленым сырком

  • Перловая крупа — 50 г
  • Капуста цветная — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Вода — 2 литра
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Перец горошком — по вкусу
  • Зелень: укроп, петрушка, лук перо — небольшой пучок
  • Мясо для бульона (грудинка, ребрышки) – 400 г
  • Сырок плавленый – 1 шт.

Приготовление блюда по шагам

суп из цветной капусты
Шаг №1

Подготовить необходимые продукты для приготовления супа из цветной капусты.

суп из цветной капусты
Шаг №2

Поставить вариться бульон из мяса на свой вкус. После закипания снять пену и варить до готовности мяса на небольшом огне.

суп из цветной капусты
Шаг №3

Отдельно отварить перловую крупу, предварительно промыв её.

суп из цветной капусты
Шаг №4

Нашинковать репчатый лук и морковь кубиками.

суп из цветной капусты
Шаг №5

Вынуть мясо из бульона и порезать его кубиками, удобными для еды.

суп из цветной капусты
Шаг №6

В бульон отправить вариться лук с морковью и порезанное мясо.

суп из цветной капусты
Шаг №7

Цветную капусту разрезать и разделить на отдельные мелкие соцветия.

суп из цветной капусты
Шаг №8

Сладкий перец очистить от внутренних перегородок и семян и порезать кубиками.

суп из цветной капусты
Шаг №9

Отправить в бульон кусочки перца, а через 10 минут – цветную капусту.

суп из цветной капусты
Шаг №10

Дать повариться супу минут 10 и добавить в него отварную перловку.

суп из цветной капусты
Шаг №11

Плавленый сырок порезать на небольшие кусочки.

суп из цветной капусты
Шаг №12

Растопить кубики плавленого сырка в отдельной емкости, добавив немного бульона.

суп из цветной капусты
Шаг №13

Добавить растопленный сырок в суп и дать бульону закипеть.

суп из цветной капусты
Шаг №14

Порезать вымытую зелень и при подаче посыпать готовый суп.

суп из цветной капусты
Шаг №15

Нежный суп из цветной капусты с плавленым сырком можно есть!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Суп из цветной капусты с плавленым сырком".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

Спортиный костюм для девочки

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds