Классическое буррито
Автор рецепта:
Рейтинг:
Классическое буррито — это традиционное мексиканское блюдо, состоящее из тонкой лепешки (тортильи), начиненной фаршем с овощами и сыром, завернутой в рулон. Буррито часто подаются с гуакамоле и сметаной и являются популярным выбором для перекуса или быстрого обеда.
Ингредиенты для блюда
- 400 гр фарша (говядина или курица)
- 1 большой лук
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый перец-чили
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- 4 тортильи
- 1 стакан тертого сыра (cheddar или мексиканский)
- Зелень для подачи
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте лук тонкими полукольцами, перец-чили и красный сладкий перец на кубики. Обжарьте фарш на растительном масле в глубокой сковороде на среднем огне, пока он не станет золотистого цвета.
Добавьте лук, перец-чили и красный сладкий перец в сковороду и жарьте на среднем огне, пока они не станут мягкими. После этого добавьте фарш в сковороду, перемешайте и обжаривайте вместе с овощами, пока мясо не проготовится. Добавьте соль и перец по вкусу.
Разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сухой сковороде. Разложите начинку на каждой тортилье, затем посыпьте тертым сыром.
Сверните буррито, начиная с короткого конца. Сверните боковые стороны тортильи к центру, затем продолжите сворачивать, пока буррито не получится в форме рулона. Если нужно, заверните буррито в фольгу и подогрейте на сковороде или в духовке в течение 5-7 минут.
Классическое буррито — это популярное мексиканское блюдо, которое состоит из начинки из фарша с овощами, завернутой в тонкий лепешку (тортилью). Буррито можно подать с зеленью, гуакамоле и сметаной, и наслаждаться вкусом мексиканской кухни!
Как приготовить Классическое буррито — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
