Форма авторизации

Кексы с сыром рецепт с фото

Кексы с сыром рецепты с фото

Автор рецепта:

Рейтинг:

Что идеально подойдет для легкого завтрака или сытного перекуса во время обеденного перерыва на работе? Конечно же, кексы! Такие маленькие кондитерские изделия любят все – и взрослые, и малыши, так как они очень вкусные, ароматные и аппетитные. Кексы бывают абсолютно разными, с разнообразными начинками, да и тесто можно замешивать абсолютно разное. Каждое из них будет особенным и необычным. Такое разнообразие рецептов поможет каждой хозяйке радовать свою семью новыми кексами каждый раз!

Одним из самых удачных рецептов может оказаться сырный кекс, который выглядит очень аппетитно, это подтверждают фото. Из теста, которое замешивается для этого кулинарного произведения можно приготовить как несколько маленьких кексиков, так и один большой

Ингредиенты для блюда

Пшеничная мука первого сорта – 210 гр.

Разрыхлитель для теста – 10 гр.

Куриные яйца – 1 шт.

Твердый сыр – 200 гр.

Кефир любой жирности – 210 мл.

Сливочное масло – 70 гр.

Сахар песок – 1,5 ст.л.

Соль поваренная – 0,5 ч.л.

Кунжут – по желанию.

Кексы с сыром рецепты с фото
Шаг №1

Для начала нужно в микроволновой печи немного подогреть кефир, а также растопить сливочное масло. Вылейте эту массу в отдельную емкость и тщательно перемешайте.

Теперь нужно просеять пару раз пшеничную муку. Сыпучие ингредиенты также добавляем на этом этапе.

Шаг №2

Теперь жидкие ингредиенты добавьте к сухим. Хорошенько перемешайте, но не очень долго – тесто должно получиться немного густым и в нем будут просматриваться комочки – не пугайтесь, так и должно быть.

Подготовьте силиконовые формочки, их можно немного сбрызнуть водой. На 2/3 заполните их тестом, сверху посыпьте кунжутом и ставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.

Шаг №3

В духовке кексы должны провести приблизительно 20-30 минут, зависит от мощности духовки. По истечению этого времени проверьте готовность кексов спичкой, зубочисткой или деревянной шпажкой – если она выходит из кекса сухой, значит кекс приготовился.

 

Особенности блюда:

 

  • Кексы с сыром могут особо не подняться, это демонстрируют рецепты с фото. Если вам хочется, чтобы кексы были более воздушные и с характерной «шапочкой» — добавьте в тесто соду. Она вступит в реакцию с кислой средой кефира и приподнимет тесто во время выпекания.
  • Сырные кексы по рецепту с фото не обязательно готовить именно с такими ингредиентами, по желанию в них можно добавлять свои любимые сухофрукты, орехи, мак, ягодки и любые другие продукты.
  • Чтобы быть уверенными в том, что сырные маффины готовятся правильно, можно воспользоваться рецептом с фото пошагово.
  • Сырные маффины могут сразу подняться, а когда вы их достанете из духовки, немного упасть, это видно на видео. Это нормальная реакция.
  • С пылу с жару такие сырные маффины по этому рецепту, если отломать кусочек – очень красивые, так как за отломанным кусочком тянется расплавленный сыр. Видео, на котором показано, как готовятся такие кексы, можно найти в свободном доступе.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Кексы с сыром рецепт с фото".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

WB

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся.
Пока только летние костюмчики для девочек из 100% хлопка. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds