Кекс с вишней
Автор рецепта:
Рейтинг:
Кекс с вишней — это прекрасное лакомство, которое можно подавать как на завтрак, так и в качестве десерта. В этом рецепте используются свежие вишни, которые придают кексу яркий вкус и аромат.
Ингредиенты для блюда
- 1 1/2 стакана пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана свежих вишен, очищенных и без косточек
Для топпинга:
- 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана сахара
- 2 столовые ложки масла
Приготовление блюда по шагам
Для начала нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для кексов маслом или используйте бумажные формы для выпечки.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
В другой миске взбейте яйцо с сахаром до получения однородной массы. Добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт, и хорошо перемешайте.
Добавьте сухие ингредиенты в жидкие и перемешайте до однородной массы. Добавьте вишни и аккуратно перемешайте.
Распределите тесто по формам для кексов, заполняя каждую форму примерно на 3/4.
Для топпинга смешайте муку, сахар и масло в миске до получения крошечной крошки. Равномерно распределите топпинг на тесто.
Выпекайте кексы в разогретой духовке в течение 18-20 минут или до готовности (проверьте готовность с помощью зубочистки, которую нужно воткнуть в центр кекса — если она выходит чистой, то кекс готов).
Кекс с вишней — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в любое время года. Сочные кусочки вишни, смешанные с нежным кексом, создают идеальное сочетание вкуса и текстуры.
Как приготовить Кекс с вишней — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
