Картофель с золотистой корочкой
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 75 мин.
Сегодня приготовим картофель запечённый до золотистой корочки с салом, луком, сыром и ароматными травами.
Ингредиенты для блюда
- Картофель — 2 кг.
- Лук (болгарский/репчатый) — 300 г.
- Зелёный лук — 1 пучков
- Сыр (твёрдых сортов) — 200 г.
- Майонез — 200 мл.
- Томатный кетчуп — 200 мл.
- Сало (свежина) — 100 г.
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик, хмели-сунели, смесь ароматных (пряных) трав, душистый перчик горошком, лавр. листик. — по вкусу
- Калорийность - 199 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Картофель очистите, омойте, нарежьте на тонкие полу дольки и уложите в глубокий противень для запекания.
Репчатый/болгарский лук очистите, ополосните, нарежьте полукольцами и уложите поверх картофеля. Посыпьте всё солью, перчиками, травами, лавр. листиком и перемешайте.
Сало нарежьте пластинками и уложите в противень, туда же отправьте майонез и кетчуп. Тщательно всё перемешайте.
И отправьте запекаться разогретую до максимума духовку на 1 час.
По истечении указанного времени, достаньте противень из духового шкафа, проверьте картофель на готовность и посыпьте сверху натёртым сыром. Отправьте противень в духовку ещё на 5 минут, а затем выньте его, посыпьте блюдо свежим луком и подавайте к столу.
Как приготовить Картофель с золотистой корочкой — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
