Минтай с золотистой корочкой
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рецепт «Минтай с золотистой корочкой» — это простой способ приготовления сочной рыбы с хрустящей корочкой. Минтай маринуется в соусе с соевым соусом, имбирем и чесноком, затем обваливается в панировочных сухарях и жарится на сковороде до золотистой корочки.
Ингредиенты для блюда
- 4 филе минтая
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка меда
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки муки
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление блюда по шагам
Смешайте соевый соус, оливковое масло, рисовый уксус, мед, имбирь и чеснок в миске. Положите филе минтая в маринад и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Смешайте панировочные сухари и муку в миске. Выньте филе минтая из маринада и обваляйте его в панировке.
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Положите филе минтая на сковороду и жарьте на каждой стороне по 3-4 минуты, пока не получится золотистая корочка и рыба не будет готова.
Подайте минтай на стол, посыпав свежими зелеными травами и ломтиками лимона.
Готовый минтай с золотистой корочкой — это вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как горячее или холодное. Приятного аппетита!
Как приготовить Минтай с золотистой корочкой — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
