Картофель с куриным бедром под сырной корочкой в духовке
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 80 мин.
Рецепт приготовления картофеля с куриным бедром под сырной корочкой в духовке
Ингредиенты для блюда
- куриное бедро — 1 шт.
- картофель — 2 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчиков
- полутвердый сыр — 40 г.
- майонез — 2 ст. ложек
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — 1 ст. ложек
Приготовление блюда по шагам
Подготавливаем продукты. Количество, которое указано в рецепте, рассчитано на одну порцию. Картофель, лук и чеснок нужно почистить и помыть. Куриное бедро слегка разморозить.
Нарезаем курицу кусочками.
Солим, посыпаем специями, смазываем майонезом. Если хотите получить более сочную курицу, оставьте ее на 15-20 минут мариноваться, накрыв чашкой. Это актуально, если вместо бедра (оно получается сочным и без маринования), вы используете куриную грудку.
Обжариваем куриные кусочки на сковороде 3-5 минут до легкой корочки.
Лук и картофель нарезать.
Добавляем к ним майонез, солим, перчим и перемешиваем.
Полутвердый сыр нужно натереть на крупной терке.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Если используете разъемную форму, снаружи оберните ее фольгой, чтобы избежать вытекания жидкости, либо ставьте такие формы на противень. Выкладываем в нее кусочки курицы.
Кладем овощи.
Посыпаем сверху сыром.
Выпекаем около 40 минут при температуре 160-180 градусов. Сверху должна получиться золотистая сырная корочка.
Картофель с курицей легко вынимается из формы. Аккуратно выложите приготовленное блюдо на тарелку. Дополнить его можно салатом из свежей зелени или морковкой по-корейски.
Как приготовить Картофель с куриным бедром под сырной корочкой в духовке — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
