Подготавливаем продукты. Количество, которое указано в рецепте, рассчитано на одну порцию. Картофель, лук и чеснок нужно почистить и помыть. Куриное бедро слегка разморозить.
Картофель с куриным бедром под сырной корочкой в духовке
Рецепт приготовления картофеля с куриным бедром под сырной корочкой в духовке
Ингредиенты для блюда
- куриное бедро - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчиков
- полутвердый сыр - 40 г.
- майонез - 2 ст. ложек
- соль, перец - - по вкусу
- растительное масло - 1 ст. ложек
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Нарезаем курицу кусочками.
Шаг №3
Солим, посыпаем специями, смазываем майонезом. Если хотите получить более сочную курицу, оставьте ее на 15-20 минут мариноваться, накрыв чашкой. Это актуально, если вместо бедра (оно получается сочным и без маринования), вы используете куриную грудку.
Шаг №4
Обжариваем куриные кусочки на сковороде 3-5 минут до легкой корочки.
Шаг №5
Лук и картофель нарезать.
Шаг №6
Добавляем к ним майонез, солим, перчим и перемешиваем.
Шаг №7
Полутвердый сыр нужно натереть на крупной терке.
Шаг №8
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Если используете разъемную форму, снаружи оберните ее фольгой, чтобы избежать вытекания жидкости, либо ставьте такие формы на противень. Выкладываем в нее кусочки курицы.
Шаг №9
Кладем овощи.
Шаг №10
Посыпаем сверху сыром.
Шаг №11
Выпекаем около 40 минут при температуре 160-180 градусов. Сверху должна получиться золотистая сырная корочка.
Шаг №12
Картофель с курицей легко вынимается из формы. Аккуратно выложите приготовленное блюдо на тарелку. Дополнить его можно салатом из свежей зелени или морковкой по-корейски.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Картофель с куриным бедром под сырной корочкой в духовке".
Еще рецепты
