Нагрейте кунжутное масло в большой сковороде на среднем огне. Смешать с капустой, луком, чесноком и морковью. Обжаривайте и слегка перемешивайте, пока капуста не станет мягкой. Перемешать свиной фарш и яйцо. Слегка обжарьте, пока свинина не станет равномерно коричневой, а яйцо не перестанет течь.
Гёза (японские пельмени)
Эти японские цзяоцзы — один из любимых блюд Азии! Маленькие жареные пельмешки начиняются свининой и овощами и обмакиваются во вкусный соус.
Ингредиенты для блюда
Пищевая ценность
- Калорийность - 184 ккал.
1 столовая ложка кунжутного масла
2 горсти нарезанной капусты
1/4 стакана нарезанного лука
1 зубчик чеснока, нарезанный
1/4 стакана нарезанной моркови
250 гр свиного фарша
1 яйцо
1 столовая ложка растительного масла
Упаковка обёртки из пшеницы
1/4 стакана воды
1/4 стакана соевого соуса
2 столовые ложки рисового уксуса
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Разогреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
Шаг №3
Поместите приблизительно 1 столовую ложку смеси капусты и свинины в центр каждой обертки. Скрепите обертку пополам и запечатайте края влажными пальцами.
Шаг №4
В предварительно нагретом растительном масле готовьте гёза примерно по 1 минуте с каждой стороны, пока она не подрумянится. Налейте воду в сковороду и уменьшите огонь. Накройте и дайте гёзе немного потушиться, пока вода не исчезнет.
Шаг №5
В небольшой миске смешайте соевый соус и рисовый уксус. Используйте смесь в качестве соуса для готовых пельмешек.
Источник: allrecipes.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Гёза (японские пельмени)".
Еще рецепты
