Форма авторизации

Говяжий стейк Medium rare прожарки

Автор рецепта:

Рейтинг:

Рецепт говяжего стейка средней степени прожарки — это прекрасный способ насладиться сочным и ароматным мясом. Готовится быстро и просто, и вы получите нежный и сочный стейк.

Ингредиенты для блюда

  • 2 говяжьих стейка толщиной около 2,5 см
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 веточки розмарина
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Дайте мясу настояться при комнатной температуре в течение 30 минут до приготовления. Очистите чеснок и нарежьте его на кусочки. Отделите листья розмарина от веток и измельчите.

Шаг №2

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Добавьте чеснок и розмарин, и обжарьте в течение 1-2 минут до появления аромата.

Шаг №3

Положите стейки на сковороду и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны для степени Medium rare. Для Medium прожарки — обжаривайте 4-5 минут с каждой стороны. Для Well done прожарки — 6-7 минут с каждой стороны.

Шаг №4

Когда стейки будут готовы, снимите их со сковороды и дайте отдохнуть в течение 5 минут. Добавьте на каждый стейк по 1 ст. ложке сливочного масла и посыпьте солью и перцем по вкусу.

Шаг №5

Подавайте со свежими овощами или любимым гарниром.

Готовить говяжий стейк — просто и удобно. Степень прожарки зависит от вашего личного вкуса, но в этом рецепте представлена средняя прожарка. Получите удовольствие от сочного и ароматного мяса с привкусом розмарина.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Говяжий стейк Medium rare прожарки".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...