Промойте чечевицу в холодной воде и оставьте ее в воде на 6-8 часов, затем промойте еще раз. (Можно использовать и быстрый метод: залить кипятком на 10 минут, после чего промыть).
Гарнир из красной чечевицы
Автор рецепта: nadezhda
Рейтинг:
Рецепт гарнира из красной чечевицы — это простой и вкусный способ приготовить белковый и питательный гарнир, который подходит как для веганов, так и для мясоедов. Этот гарнир отлично сочетается с мясом, рыбой или овощными блюдами.
Ингредиенты для блюда
- 1 стакан красной чечевицы
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 лимон
- свежая петрушка (для украшения)
- соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Нарежьте лук и чеснок мелко.
Шаг №3
В кастрюлю на среднем огне добавьте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими и золотистыми.
Шаг №4
Добавьте в кастрюлю чечевицу и 2 стакана воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте на медленном кипении на 25-30 минут, пока чечевица не станет мягкой и нежной.
Шаг №5
Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг №6
Подавайте гарнир горячим, посыпав свежими листьями петрушки и добавив лимонный сок для свежести.
Гарнир из красной чечевицы — это простой и полезный способ добавить белки и питательные вещества к вашей еде. Он идеально подходит для мясных и овощных блюд, и может быть использован в качестве основы для салатов или закусок.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Гарнир из красной чечевицы".
Похожие рецепты
