Фламандский суп с кервелем и колбасками
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 25 мин.
Несложный в приготовлении Фламандский суп с кервелем и колбасками быстро готовится и заполняет вашу кухню восхитительными пряными и мясными ароматами. Ингредиенты даны в расчете на 1 порцию – увеличьте их количество и уже через 25 минут наслаждайтесь этим супом в кругу своей семьи!
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 425 ккал.
- Жиры - 21 г.
- Белки - 24 г.
- Углеводы - 35 г.
- 1 репчатая луковица
- 2 ч. ложки масла
- 150 г очищенного картофеля
- 80 г кервеля
- 300 мл бульона
- 2 колбаски (90 г)
- 1 ст. ложка сметаны
- Зелень для сервировки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Репчатую луковицу очистить, мелко порезать и тушить в горячем масле до прозрачности.
Добавить к луку очищенный и нарезанный кубиками картофель – немного поджарить.
Добавить нарезанный кервель и сразу же залить горячим бульоном.
Накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут. Пюрировать массу блендером.
Порежьте колбаски на удобные кусочки и добавьте в суп-пюре. Прогрейте всё вместе короткое время, посолите по вкусу.
При подаче сервировать зеленью, молотым перцем и сметаной.
Источник: www.bildderfrau.de
Как приготовить Фламандский суп с кервелем и колбасками — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
