Рыбу промойте. Отделите голову и хвост. Удалите кишки. Еще раз промойте.
Филе путассу «Нежное»
Рецепт филе путассу «Нежное»
Приготовленное таким образом филе буквально тает во рту. Рыба пропитывается маринадом и специями, а яйцо и майонез придают хрустящую корочку.
Ингредиенты для блюда
Ингредиенты для блюда
- Путассу - 1000 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Майонез - 100 г.
- Приправа для рыбы - - по вкусу
- Соль - - по вкусу
- Перец черный - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 130 ккал.
- Белки - 18 г.
- Жиры - 7 г.
- Углеводы - 1 г.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Удалите плавники на спинке и брюшке. Просто потяните их вверх и в направлении головы.
Шаг №3
Отделите филе от позвоночника, потянув за него со стороны головы.
Шаг №4
Приготовьте маринад. Смешайте яйцо, майонез, соль, перец, приправу для рыбы.
Шаг №5
Поместите филе в маринад на 30 минут.
Шаг №6
Обжарьте филе на разогретом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг №7
На гарнир можно подать картофельное пюре. Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Филе путассу «Нежное»".
Еще рецепты
