Филе путассу «Нежное»
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 60 мин.
Рецепт филе путассу «Нежное»
Приготовленное таким образом филе буквально тает во рту. Рыба пропитывается маринадом и специями, а яйцо и майонез придают хрустящую корочку.
Ингредиенты для блюда
- Путассу — 1000 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Майонез — 100 г.
- Приправа для рыбы — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Калорийность - 130 ккал.
- Белки - 18 г.
- Жиры - 7 г.
- Углеводы - 1 г.
Приготовление блюда по шагам
Рыбу промойте. Отделите голову и хвост. Удалите кишки. Еще раз промойте.
Удалите плавники на спинке и брюшке. Просто потяните их вверх и в направлении головы.
Отделите филе от позвоночника, потянув за него со стороны головы.
Приготовьте маринад. Смешайте яйцо, майонез, соль, перец, приправу для рыбы.
Поместите филе в маринад на 30 минут.
Обжарьте филе на разогретом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
На гарнир можно подать картофельное пюре. Приятного аппетита!
Как приготовить Филе путассу «Нежное» — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
