Домашний сыр сулугуни
Автор рецепта:
Рейтинг:
Сулугуни — это традиционный грузинский сыр, который имеет мягкую текстуру и легкий, сливочный вкус. Он идеально подходит для приготовления различных блюд, в том числе пиццы, хачапури и салатов.
Ингредиенты для блюда
- 1 литр молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки уксуса
Приготовление блюда по шагам
Нагрейте молоко на среднем огне до температуры 80 градусов Цельсия, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Добавьте уксус и соль, и продолжайте помешивать, пока молоко не свернется. Свернувшийся белок должен отделиться от зеленоватой жидкости.
Перелейте содержимое в марлю или в мешочек для сыра и выдержите в течение 30 минут, чтобы жидкость вытечь.
Переложите сулугуни в контейнер и храните в холодильнике до употребления.
Домашний сулугуни — это прекрасный способ насладиться свежим и вкусным сыром. Он идеально подходит для приготовления блюд с сыром, включая пиццу, гренки, сэндвичи и салаты. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!
Как приготовить Домашний сыр сулугуни — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
