Форма авторизации

Домашний сыр сулугуни

Автор рецепта:

Рейтинг:

Сулугуни — это традиционный грузинский сыр, который имеет мягкую текстуру и легкий, сливочный вкус. Он идеально подходит для приготовления различных блюд, в том числе пиццы, хачапури и салатов.

Ингредиенты для блюда

  • 1 литр молока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки уксуса

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Нагрейте молоко на среднем огне до температуры 80 градусов Цельсия, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Шаг №2

Добавьте уксус и соль, и продолжайте помешивать, пока молоко не свернется. Свернувшийся белок должен отделиться от зеленоватой жидкости.

Шаг №3

Перелейте содержимое в марлю или в мешочек для сыра и выдержите в течение 30 минут, чтобы жидкость вытечь.

Шаг №4

Переложите сулугуни в контейнер и храните в холодильнике до употребления.

Домашний сулугуни — это прекрасный способ насладиться свежим и вкусным сыром. Он идеально подходит для приготовления блюд с сыром, включая пиццу, гренки, сэндвичи и салаты. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Домашний сыр сулугуни".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...