Соберите все ингредиенты.
Домашние хрустящие картофельные оладьи
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Домашние хрустящие картофельные оладьи — это лакомство, приготовленное из натертого картофеля, лука, яиц, муки и специй. Тесто формируется в оладьи и обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Результатом являются вкусные и хрустящие оладьи с нежным внутренним слоем из картофеля. Они идеально подходят в качестве гарнира или закуски и могут быть сервированы с соусом или свежей зеленью.
Ингредиенты для блюда
- 2 средних коричневато-коричневых картофелины, измельченные
- 2 средней луковицы, мелко нарезанной
- ¼ стакана универсальной муки
- 1 яйцо
- 1 стакан масла для жарки или по мере необходимости
- соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Промойте нашинкованный картофель, пока вода не станет прозрачной, затем слейте воду и обсушите
Шаг №3
Выложите ломтики картофеля в миску и смешайте с луком, мукой и яйцом до равномерного распределения.
Шаг №4
Разогрейте масло в сковороде , выложите картофель на сковородут, покрыть все дно формы или сделать отдельные горки, как блинчики.
Шаг №5
Готовьте, пока они не подрумянятся снизу, затем переверните и подрумяньте с другой стороны. На это должно уйти не менее 5 минут с каждой стороны. Если вы готовите их одним большим куском, его можно разрезать на четвертинки для облегчения переворачивания.
Шаг №6
Достаньте из формы и обсушите на бумажных полотенцах. Посолите и поперчите и сразу подавайте.
Домашние хрустящие картофельные оладьи готовы! Они идеально подходят в качестве аппетитного гарнира или самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Домашние хрустящие картофельные оладьи".
Похожие рецепты
