Картофельные оладьи с начинкой
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт картофельных оладьи с начинкой
Картофельные оладьи с начинкой это сытная закуска, которая разнообразит метод приготовления картофеля, и безусловно станет фаворитом на вашем столе!
Ингредиенты для блюда
- картофель — 3 шт.
- яйца — 3 шт.
- мука — 50 г.
- колбаса — по вкусу
- зеленый лук — по вкусу
- специи — по вкусу
- Калорийность - г.
Приготовление блюда по шагам
Отварить картофель и размять его до состояния пюре.
Нарезать кубиками колбасу для начинки
Отварить, очистить и натереть на крупной терке пару яиц
К готовому пюре добавить муку и одно яйца, также соль и перец.
Так как тесто из картофеля получается очень мягкой и капризной консистенции, нужно сперва сформулировать пласт из порции теста на пищевой пленке, выложить туда начинку и завернуть при помощи пищевой пленки. Так оладьи формируются легче.
Заготовленные оладьи отправить на разогретую сковороду с маслом и обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты.
Как приготовить Картофельные оладьи с начинкой — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
