Подготовим продукты.
Картофельные оладьи
Получаются очень вкусные и нежные оладьи, которые придутся по вкусу даже капризным деткам. Подавать их можно с овощами, сметаной, майонезом, натуральным йогуртом со специями. Фантазируйте, каждый раз меняйте пропорции ингредиентов теста, и такая еда никогда не наскучит!
Ингредиенты для блюда
- картофель очищенный - 900 г.
- куриная полугрудие - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- 15% сметана - 3 ст. ложек
- специ - - по вкусу
- оливковое или любое другое растительное масло для обжаривания - 20 г.
Пищевая ценность
- Калорийность - 103 ккал.
- Белки - 6.5 г.
- Жиры - 2.7 г.
- Углеводы - 13.7 г.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Первым делом необходимо нарезать куриное мясо на кусочки и отправить их вместе с яйцом и сметаной в блендер (либо мясорубку). Получился фарш.
Шаг №3
В это время отвариваем картофель до полной готовности и пюрируем его либо при помощи специальной давилки, либо мелем его в блендере.
Шаг №4
Смешиваем картофельное пюре с куриным фаршем, солим, перчим, по желанию можно добавить зелень, лук, чеснок – дело вкуса.
Шаг №5
Руки смачиваем в холодной воде и выкладываем на разогретую сковороду лепешечки из текста, обжариваем с двух сторон.
Шаг №6
Вот и все готово!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Картофельные оладьи".
Еще рецепты
